#RandomFood : Korean Ginger Samgyetang

안녕하세요?

Halo semuanya! 
Nah saya mau cerita dulu, jadi saya pernah membuat korean Samgyetang, jadi chicken soup ala Korea yang umumnya menggunakan gingseng. Tapi, berhubung saat itu (jadi saya bikinnya sekitar bulan Oktober 2017) saya tidak menemukan gingseng, dan hasil kepo di beberapa sumber pun mengatakan bahwa pakai jahe bisa kok, maka berkreasilah saya.


Pertama kali tahu tentang menu ini karena nonton The Return of Superman, edisi Daehan Minguk Manse. Omo! Mereka makannya lahap sekali, maka berburulah saya resep menu ini. Sebenarnya masakan ini amat sangat mudah, jadi kalian semua bisa kok membuatnya, tinggal skip saja bahan yang tidak ada. Tapi yaa jangan skip ayamnya. Wk.

Yok, mari siapkan bahan-bahannya:
  • Ayam satu ekor yang telah dicuci bersih
  • Bawang putih tiga siung dan potong bagi 2 saja
  • Gingseng atau jahe potong seruas jari
  • Korean dates (jujube) bisa diskip aja kalo gak punya
  • Garam dan merica
  • Air secukupnya
  • Beras dua genggam rendam sekitar 1 hingga 2 jam terlebih dahulu
Cara buatnya:
  • Masukkan bawang, jahe/gingseng, jujube, dan beras ke dalam ayam kemudian rebus.
  • Tambahkan garam dan merica secukupnya
  • Ketika sudah matang dan siap dihidangkan, taburkan irisan daun bawang
  • Siap dihidangkan.
Gampang sekali kan cara buatnya. Rasanya lumayan cocok untuk lidah saya, karena semua bahan-bahannya termasuk sederhana, garam dan merica pun kita bisa atur sendiri sesuai selera.
semua foto dokumen pribadi



Selamat mencoba dan selamat menikmati. Untuk youtube saya bisa dilihat di...



"Kamu makan apa hari ini?"


Salam,

@studyappetizer 

No comments:

Post a Comment